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鵜舞屋
味三昧
「核家族の方にも喜ばれる商品が欲しい!」そんなお客様の声が商品化に繋がりました。 素材の味を生かし、”辛い佃煮”から”味わい深い”佃煮総菜をお召し上がり頂ける詰め合わせです。
- AZ-30
- 1ケース 6箱入り
内容：かつお昆布80g、牛肉しぐれ70g、きゃらぶき100g、あさりしぐれ80g、しいたけ昆布100g、きのこしぐれ100g
常温150日保存
- AZ-50
- 1ケース 6箱入り
内容：あさりしぐれ80g、小鮎やわらか煮70g、きゃらぶき100ｇ、かつお昆布80g、牛肉しぐれ70g、きのこしぐれ100g、姫ごり山椒煮80g、しいたけ昆布100g、くるみちりめん60g
常温150日保存
清流の味
- S-30
- 1ケース 6箱入り
内容：子持ち鮎80ｇ以上、小鮎やわらか煮70g、鮎すがた煮3尾
常温150日保存
- S-40
- 1ケース 6箱入り
内容：子持ち鮎巻1本、小鮎やわらか煮70g、姫ごり山椒煮100g、鮎すがた煮3尾
常温150日保存
- S-50
- 1ケース 6箱入り
内容：子持ち鮎巻1本、小鮎やわらか煮90g、姫ごり山椒煮100g、さけ昆布巻（ﾊｰﾌｻｲｽﾞ）1本、鮎すがた煮3尾
常温150日保存
鵜舞屋夏懐石
鵜舞屋の「鮎」は養殖期からのこだわりで、水揚げ前に”餌切り”と言われる処置をし、余分な脂を落とします。その鮎を吟醸酒で風味よく下炊きをし、本醸造たまり・砂糖・本みりん・吟醸酒と「秘伝のタレ」で炊いております。
- NK-30
- 1ケース 6箱入り
内容：鮎昆布巻1本、鮎吟醸煮85g以上、牛肉しぐれ140g
常温150日保存
- NK-40
- 1ケース 6箱入り
内容：鮎昆布巻1本、牛肉しぐれ140g、ちりめん山椒昆布120g、鮎吟醸煮85g以上
常温150日保存
- NK-50
- 1ケース 6箱入り
内容：鮎昆布巻1本、牛肉しぐれ140g、子持ち鮎80ｇ以上、ちりめん山椒昆布120g、鮎吟醸煮85g以上
常温150日保存
美濃飛騨味物語
鵜飼で有名な長良川ゆかりの「鮎」を『鮎姿煮』や、吟醸酒炊きの『鮎吟醸煮』、岐阜が発祥とjも言われる『守口漬』、飛騨の山なみを感じさせる「牛肉」を使った『牛肉昆布巻』や『牛肉しぐれ』等を詰め合わせしました。
- MA-40
- 内容：牛肉昆布巻1本、守口漬110g、鮎すがた煮3尾、きゃらぶき120g
常温120日保存
- MA-50
- 内容：牛肉昆布巻1本、牛肉しぐれ140g、守口漬110g、鮎吟醸煮85g以上、きゃらぶき120g、
常温120日保存
